小蒜巴

小蒜巴

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

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小蒜巴乡村的特色,每逢清明,三月三的时候都会做这个食物,味道很香,蒸着吃,煎着吃,味道都是相当赞的小蒜巴
食材

主料

米粉

500g

辅料

香油

适量

适量

腊肉

适量

小蒜

150g

生姜

适量

食盐

适量

步骤

小蒜巴
01,生姜,腊肉切丁备用
小蒜巴
02小蒜洗干净,切碎备用
小蒜巴
03米粉放在锅里炒制一下,这样做出来的米粉巴更佳松软入口
小蒜巴
04腊肉炒制熬油倒入米粉里
小蒜巴
05切好的小蒜,生姜倒进去,加开水拌粉
小蒜巴
06趁热开始和粉
小蒜巴
07米粉巴做起来简单,就是滚圆,压扁
小蒜巴
08做好之后放在盘子里可以备用了
小蒜巴
09锅里放油,开始煎饼,注意火候
小蒜巴
10煎至两面金黄就可以食用了

煎至米粉巴要注意火候,而且和粉的时候要用开水--本文由中药百科大全网整理发布--小蒜巴

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