艾叶水饺

艾叶水饺

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

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艾叶水饺艾草,有浓烈香气,是一种很好的食物,具有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用,在中国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的,用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等馅料(部分艾叶水饺
食材

主料

肉馅

150g

饺子皮

20张

艾叶

1把

辅料

适量

适量

胡椒粉

适量

酱油

适量

步骤

艾叶水饺
01鲜嫩的艾草一把。
艾叶水饺
02洗干净艾草,沥干水分。
艾叶水饺
03艾草沥干水分,切碎,和肉馅合在一起,调入盐、酱油、胡椒粉。
艾叶水饺
04买的饺子皮。
艾叶水饺
05饺子皮中放适量的肉馅。
艾叶水饺
06包好饺子。
艾叶水饺
07市场上买1块钱的饺子皮有18个,包好整整一盘呢。对于不熟悉擀面皮的我,买来饺子皮省力又省事。
艾叶水饺
08饺子开吃了,有一股淡淡的艾叶味,口味特别。

艾草有很强的驱寒祛风作用,每年的端午节,我们乡下家家户户就会习惯喝艾酒。--本文由中药百科大全网整理发布--艾叶水饺

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