菌菇杂烩•肉豆腐煲#

菌菇杂烩•肉豆腐煲#

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

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菌菇杂烩•肉豆腐煲#忙碌了一天的工作,必须来个大餐犒劳一下自己。菌菇,蔬菜,豆腐,肉类自然一个都不能少!丰盛的美餐也省时省力。这锅菌菇杂烩•肉豆腐煲满足一切需求!蔬菜大杂烩,加点佐料煮一煮,幸福来得就是这么简单,好好享受懒人的美好时光吧~~菌菇杂烩•肉豆腐煲#
食材

主料

猪肉片

300g

白菜

250g

洋葱

300g

豆腐

250g

辅料

3g

鲜酱油

40g

生粉

8g

黄酒

15g

香菇

5个

胡萝卜

100g

白蘑菇

5个

胡椒粉

适量

葱姜蒜粉

适量

小葱

3个

步骤

菌菇杂烩•肉豆腐煲#
01猪肉片里加入黄酒,生粉和10克鲜酱油抓匀静置
菌菇杂烩•肉豆腐煲#
02准备葱段和葱花
菌菇杂烩•肉豆腐煲#
03准备好食材
菌菇杂烩•肉豆腐煲#
04先把洋葱丝加入锅底
菌菇杂烩•肉豆腐煲#
05再把白蘑菇片和胡萝卜片加入
菌菇杂烩•肉豆腐煲#
06加入白菜片和豆腐片
菌菇杂烩•肉豆腐煲#
07加入猪肉片(注;肉片尽量不要靠近锅边)
菌菇杂烩•肉豆腐煲#
08再把香菇和余下的豆腐蔬菜加入,上面加上小葱段
菌菇杂烩•肉豆腐煲#
09把盐均匀的加入表面
菌菇杂烩•肉豆腐煲#
10淋上鲜酱油
菌菇杂烩•肉豆腐煲#
11盖上大火烧开后转小火半小时
菌菇杂烩•肉豆腐煲#
12之后打开加入自家喜欢的香料拌匀即可食用(我用的是胡椒粉和葱姜蒜粉)

1.大火烧开后要用小火慢慢的煨,这样更加容易入味和鲜美
2.猪肉片先要用黄酒和生粉,鲜酱油抓匀,这样除了去腥,而且更加更加鲜嫩美味--本文由中药百科大全网整理发布--菌菇杂烩•肉豆腐煲#

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